随着《食品安全法》等法律法规的不断完善,监管力度持续加大,消费者对食品安全的关注度日益提升,食品生产流通企业面临着合规要求高、管理难度大、风险点多等多重挑战。当前,食品行业监管体系日趋严格,无论是政府主管部门,还是终端品牌客户,从生产布局、台账记录、标签标识到质量管控、主体责任落实等各个环节,都有着明确的合规准入要求。然而,多数食品生产流通企业存在专业人才匮乏、管理体系不健全、风险识别能力不足等问题,往往难以精准把握合规标准,容易出现台账混乱、标签不合规、车间布局不合理等风险隐患,不仅可能面临监管处罚,还可能影响产品口碑和市场竞争力。
为帮助企业破解食品安全管理难题,推出“食安智慧管家”技术服务产品,为企业提供全方位、定制化、陪伴式的食品安全技术支持,助力企业实现合规经营、风险可控、品质升级。“食安智慧管家”立足食品生产流通企业的实际需求,以“合规为基、风险防控、提质增效”为核心目标,涵盖合规体系梳理优化、内控体系优化提质两大核心模块,提供从基础合规指导到高端质量管控的全链条服务,帮助企业建立科学完善的食品安全管理体系,全面提升食品安全管理水平,从容应对市场竞争与监管要求。
服务流程与内容:
(一)需求诊断与方案定制
1.初步沟通:通过实地走访、线上交流等方式,全面了解企业的生产经营规模、产品类型、现有管理体系、面临的痛点难点及核心需求。
2.现状评估:组织食品行业专家对企业的合规状况、质量管控能力、风险点分布等进行全面评估,形成详细的现状分析报告。
3.方案定制:根据企业实际情况与需求,结合相关法律法规及行业标准,为企业量身定制个性化的技术服务方案,明确服务内容、服务周期、服务方式及收费标准。
(二)全周期服务落地实施
1.基础合规体系搭建与优化
——陪伴式成长指导:为企业指派专属食品工程师,建立专项工作群,提供“师带徒” 式现场手把手教学,每月不少于 1 次现场检查指导,同时联动中心全体专家提供全方位技术支持,助力食安管理人员快速成长;为企业搭建专属食安知识库,提供所有相关合规要求文本,夯实企业合规基础。
——台账与职权优化:集中梳理企业台账记录系统现状,持续跟踪并优化台账记录规则及职权分配,确保台账规范、清晰、可追溯;结合全年服务需求,每月提供不少于 1 次现场指导与督查,保障体系落地。
——专项技术支持:针对标签合规性审查,提供单项或全年批量服务;提供车间布局技术指导,确保生产布局符合合规要求;梳理与细化企业食品安全主体责任制风险清单,现场指导企业将主体责任与运营深度融合并有效落实;按季度开展检验员现场指导培训,提升检验人员专业技能。
——应急处理支持:为签订全年技术服务的企业免费提供3次客户投诉处理应对指导,同时可根据企业需求提供单次收费的投诉处理指导服务,帮助企业高效应对食品安全相关投诉。
2.内控体系优化提质
——现场质量管理诊断:组织专家对企业进行现场质量管理诊断分析,精准识别质量管控薄弱环节。
——专项能力提升:针对企业质量安全管控短板,提供专项提升服务;助力企业搭建全面质量安全管控体系,根据企业现状及项目评估定价;为企业提供验厂技术支持,按企业实际情况及项目需求评估定价,帮助企业顺利通过各类验厂审核。
——标准制订支持:为有需求的企业提供食品安全企业标准制订服务,确保企业产品标准符合相关法律法规及行业要求。
(三)跟踪优化与长效保障
——定期复盘:每月/每季度与企业进行沟通复盘,评估服务成效,收集企业反馈意见,及时调整服务策略。
——持续优化:根据监管政策更新、行业发展趋势及企业发展需求,持续优化企业的食品安全管理体系,提供后续技术支持。
——长效保障:建立企业服务档案,长期跟踪企业食品安全管理状况,为企业提供可持续的技术保障,助力企业实现长效合规与质量提升。
服务案例:
1.中闽百汇(中国)零售集团有限公司,大型食品销售连锁经营企业,“食安智慧管家”全年技术服务,提供食品安全合法合规体系建设、食品安全风险防控体系搭建、日常运营合法合规问题咨询、客户投诉应对技术指导、食品安全管理人员培养、台账记录体系完善等全领域、全环节和全过程食品安全管理咨询服务。
2.龙岩广大薯园食品有限公司,中型休闲食品生产企业,食安智慧管家”全年技术服务,提供验厂技术支持、标签合规审核、客户投诉应对技术指导、企业标准制定、生产仓库规范管理、场所布局规范指导、检验检测现场培训、台账记录体系梳理、食品安全风险防控等全领域、全环节和全过程食品安全管理咨询服务。
业务优势:
1.专业团队,实力保障
我们拥有一支由资深食品工程师、行业专家组成的专业服务团队,团队成员曾任职于北京同仁堂、安井股份等食品龙头企业,具备丰富的食品生产流通企业服务经验,精通各类食品安全法律法规及行业标准,能够精准把握合规要求与风险点,为企业提供权威、专业的技术支持。
2.定制服务,精准适配
摒弃“一刀切” 的服务模式,为每家企业量身定制个性化服务方案,从基础合规指导到高端质量管控体系建设,都能精准匹配企业实际需求,确保服务效果最大化。
3.陪伴式服务,全程无忧
采用“专属工程师+专家团队”的双重服务模式,提供“师带徒” 式现场指导,每月不少于1次现场检查,建立实时沟通渠道,及时响应企业需求,全程陪伴企业食安管理人员成长,帮助企业快速解决实际问题。
4.全链条覆盖,一站式解决
服务涵盖合规体系梳理优化、内控体系优化提质两大核心模块,从食安人员培训、台账优化、标签审查、车间布局指导到质量诊断、风险防控、标准制订、验厂支持等各个环节,提供全链条、一站式技术服务,满足企业不同阶段、不同层面的食品安全管理需求。
5.高性价比,提质增效
推出灵活多样的收费模式,既有单项服务收费,也有基础服务包及全年定制服务,满足不同企业的预算需求;通过专业服务帮助企业降低合规风险、减少监管处罚成本、提升产品质量与市场竞争力,实现经济效益与社会效益双提升。
选择“食安智慧管家”,让专业的人做专业的事,助力您的企业筑牢食品安全防线,实现合规经营、稳健发展!我们期待与您携手,共同守护食品安全,共创行业美好未来!