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在追求绿色、健康、可持续发展的时代背景下，有机产品越来越受到消费者的关注与青睐。为了积极响应国家提升有机产品质量与安全的要求，确保产品严格遵循GB/T 19630-2019国家标准的各项规定，我司于2024年8月6日至7日在风景秀丽的福州成功举办了一场以“强化有机产品生产管理，构建高效检查员队伍”为主题的公开培训班。此次培训地点位于业界知名的福建清铧茶业股份有限公司，不仅为参训人员提供了理论学习的平台，更通过实地考察与实操演练，实现了标准与实践的深度融合。

培训首日，老师围绕《有机产品认证实施规则》及GB/T 19630-2019标准，对有机产品的生产、加工、标识与管理体系要求进行了全面而深入的解读。通过生动的案例分享与互动问答，参训人员不仅加深了对标准条款的理解，还掌握了如何将条款转化为实际操作的技能。特别是针对生产过程中的关键环节，如土壤管理、病虫害防治、平行生产、转换期、加工环境控制、有机标识的使用等进行了详细剖析，为学员们构建了清晰的知识框架。

为了让理论知识更加生动具体，培训期间安排了参观福建清铧茶业股份有限公司的环节。在清铧茶业专业人员的讲解下，学员们见证了有机茶与常规茶的平行生产过程，生产和储藏过程中避免有机茶和常规茶混杂。通过现场教学，学员们不仅学习到了有机产品生产线的规划与布局要点，还就如何在日常生产中有效避免混杂、确保产品追溯等问题进行了深入探讨。

培训的另一大亮点是内部检查审核知识与实训环节。通过模拟真实场景下的检查审核过程，参训人员不仅掌握了内部审核的流程与方法，还学会了如何运用专业知识识别潜在问题、撰写审查记录、提出改进建议。实战演练中，学员们分组进行，相互协作，不仅提升了个人技能，也增强了团队协作能力。此外，针对检查过程中遇到的共性问题，老师进行了集中解答与指导，进一步巩固了学习成果。

随着培训的圆满结束，参训人员纷纷表示受益匪浅。不仅收获了丰富的专业知识与实战经验，更对有机产品生产管理有了更加全面而深刻的认识。此次培训不仅为有机产品生产企业检查员队伍的建设注入了新的活力，也为推动整个行业的标准化、规范化发展奠定了坚实基础。展望未来，东南认证将继续秉承“质量第一、绿色发展”的理念，加强与业界的交流合作，共同推动有机产品生产管理水平的持续提升，为消费者带来更多优质、安全、健康的有机产品。