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为关爱特殊群体就业，守护“舌尖上的安全”。近日，由中国市场监管报福建记者站牵头倡议，联合福建东南标准认证中心有限公司（以下简称“东南认证”）、福州鼓楼区市场监督管理局及洪山市场监督管理所，共同走进支持孤独症青年就业的“星点心愿”饺子馆，开展“食品安全护航公益行动”。

活动现场，东南认证与鼓楼区市监局、洪山市场监管所的志愿者们向“星点心愿”饺子馆的员工及顾客送上了《食品安全宣传手册》等资料，志愿者们耐心讲解食材采购、储存保鲜等关键环节的注意事项，普及日常食安要点。并在餐厅显眼位置张贴“光盘行动”宣传海报，倡导食客与经营者共同践行“厉行节约、反对浪费”的文明新风尚，让食品安全与文明用餐理念深入人心。

东南认证的食品行业专家对饺子馆后厨进行了“全流程体检”，开展了细致的餐饮卫生检查与食品安全评估。整理出具“个性化指导清单”，从原料验收规范、加工操作关键控制点、交叉污染防控到从业人员健康管理等方面提供了改进建议，助力提升食品质量安全管理水平。

活动重点关注“星青年”的职业成长，志愿者们通过通俗易懂的方式，为“星青年”现场开展职业化培训，内容涵盖个人卫生、清洁消毒、食品安全常识等实用要点。活动尾声，“星青年”们用清澈的歌声传递出对生活的热爱，现场充满爱和公益的能量。中国市场监管报福建站的记者全程记录下这些温馨瞬间，用镜头定格公益行动中的感动与力量。

公益不停步，守护永相随。下一步，东南认证将持续深入贯彻落实省质检院“843”战略，联合《中国市场监管报》等专业媒体，通过宣传引导扩大行动影响力，把帮扶公益行动延伸至更多有需要的企业，为企业提供“一站式”综合赋能服务，以专业技术护航民生福祉，用实际行动传递质量温度，让质量安全的阳光照亮更多企业的成长之路。